PRODUCTOS DE LONJA DEL DÍA
Selección de pescados y mariscos frescos
Para picar (por unidad)
- Buñuelos de bacalao (min 2 unds)...0,85.-
- Croquetas de jamón caseras (min 2 unds)...1,10.-
- Rollitos de puerro, york y queso...3,70.-
- Crujientes de patata y gamba (min. 2 unds)...2,05.-
- Rebozado de brie con mermelada de arándanos (min. 2 unds)...2.50.-
- Crocantes de morcilla y foie (min. 2 unds)...2,50.-
Para compartir (platillos al centro)
- Ensaladilla rusa...4,90.-
- Pericana...6,50.-
- Tabla de salazones con tomate...12,00.-
- Pulpo seco plancha...8,00.-
- Ensalada templada de gulas y gambas...10,50.-
- Ensalada templada de Madagascar ( foie, frutos secos y crema balsámica) ...12,80.-
- Ensalada templada de canónigos, bacon, rulo de cabra y dátiles...11,70.-
- Verduras de temporada plancha...12,10.-
- Templado de berenjena (berenjena al horno con anchoas, queso y confitura de tomate)... 10,90.-
- Queso fresco plancha con tomates secos y anchoas...7,70.-
- Patatas a los "5 quesos"...5,70.-
- Camembert asado con nueces y miel...6,50.-
- Calamar nacional plancha (piezas completas)...100gr.....6,25.-
- Calamar nacional andaluza ...100gr.....6,25.-
- Cojonudos del norte (patatas, huevos fritos, gula del norte y gambas)...12,10.-
- Carpaccio de buey con rucola y aliño de aceite, sal y pimienta...10,70.-
- Cojonudos (patatas, huevos fritos, serrano y padrón)...12,10.-
- Solomillo de cerdo plancha con ajetes...12,50.-
- Virutas de paletilla ibérica con pimientos del padrón...5,20.-
- Sobrasada de Tárbena con miel...8,50.-
- Solomillo de ternera (200gr) plancha....18,55.-
IVA 8% INCLUIDO
