viernes, 16 de septiembre de 2011

Chorizos con miel de romero y vinagre de cava.



La foto está hecha mientras se hacían en la propia sartén y es que no podíamos esperar de la buena pinta que tienen.

Chorizos con miel de romero  y vinagre de cava de Agustí Torelló.
No es necesario complicar los platos si los productos son de calidad.

No se os hace la boca agua?

miércoles, 7 de septiembre de 2011

y de postre....Crema de galletas Maria!

Sabor y aroma que evoca la niñez.
Quien no quiere volver a tener 6 años?



CREMA DE GALLETAS MARIA.


Para rematar una buena comida.
Lo tenemos esta semana para probar... si os gusta lo incluiremos en carta.

lunes, 5 de septiembre de 2011

Celler la Muntanya - Paquito el chocolatero

Esta mañana hemos estado en Muro de Alcoy y hemos visitado la bodega Celler la Muntanya, allí hemos comprado una caja de "Paquito el chocolatero", así que a partir de mañana ya podreís degustarlo en nuestro local.

Monastrell, Tintorera y Garnacha ( 50, 25 y 25%), envejecido en roble 7 meses y embotellado este pasado junio.

Celler de Muntanya  pertenece desde octubre de 2010 a la D.O. Alicante y no tiene viñedos propios, sino que se abastece por medio de la microviña, minifundios de terceros supervisados en todo momento por la bodega.

Nosotros, en Mort de Gana, ya conocíamos otros de sus productos, ya que siempre hemos apostado por los vinos de la tierra. Y los que sois asiduos, seguro que habreís probado en nuestra casa, el Almoroig, o el Celler la Muntaya, dos tintos impresionantes. Ahora le toca el turno a este joven "Paquito el CHOCOLATERO", que seguro no va a defraudarnos.

Os lo vais a perder?
Nosotros esta noche vamos a dar cuenta de la primera botella... que no se diga que no conocemos lo que vendemos.

sábado, 3 de septiembre de 2011

Tosta de manzana a la canela, morcilla y nueces...


Manzana con canela, ron y azúcar moreno, morcilla y nueces....
Pintxo especial para el fin de semana.

Esperamos os guste