Tapa de queso manchego curado y chutney de calabaza.

Tapita para este viernes:

Tosta de queso manchego curado con chutney casero de calabaza.



Chutney? Y eso qué es?
Pues es un condimento agridulce que los ingleses se trajeron de la India. Se hace con frutas y/o legumbres cocidas en vinagre con azúcar, hasta que toman una cierta consistencia de confitura.
El nuestro lleva calabaza, tomate, pasas, gengibre....









En contrapunto al sabor del queso... perfecto.
Qué esperas a probarlo?

Platillo de patata, calabacín, bacon, gambitas y queso rallado

Pincho especial para fin de semana de Hogueras!
Esta vez hemos trabajado un poco más.

Base de patatitas, pure de calabacín, gambitas y bacon salteados y mezcla de quesos fundidos.

Bon profit!


y Feliz fin de semana!

Hogueras 2011

Ya han dado comienzo (el pregón fue el pasado viernes) pero la semana grande empieza ya!


Desde Mort de Gana felicitamos a todo el pueblo en estas sus "FOGUERES 2011"

Empieza a oler a Fiesta!!!

Este fin de semana tendremos un horario diferente ya que el domingo Mort de Gana abrirá sus puertas a comer y a cenar....

Ya descansaremos el lunes!

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla y manzana

Platito especial para este fin de semana...

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla, cebolla y manzana.

Están deliciosos... te los vas a perder?

McFoie con cebolla roja caramelizada y brotes tiernos

Este fin de semana tenemos burguer deluxe:

Mini McFoie con cebolla caramelizada y brotes tiernos.

Carne picadita suavizada con foie, cebolla roja caramelizada y brotes tiernos de lechugas verdes y rojas para refrescar....
Te lo vas a perder?