Este fin de semana nos decantamos por un producto de temporada:
Higos
Recién cogidos esta mañana (gracias Javier), y acompañados de queso tierno, nueces y un chorrito de aceite de oliva.
Fresquito, fresquito... que ya es verano!
Por cierto, felicidades a todos los Juanes que nos estan leyendo!
Este fin de semana, homenaje a la tapa tradicional por excelencia:
PATATAS A LA BRAVA
Pero claro... al estilo Mort de Gana.
Patata roja, con salsa brava casera y all i oli. Ricas, ricas.
Seguro que te van a gustar!
El pintxo de este viernes.
Crêp de morcilla, con manzana, miel de romero y queso.
Esperamos que os guste
Este fin de semana, a mojar pan....Esgarraet o esgarradet es un plato típico mediterráneo hecho a base de pimientos rojos, bacalao y ajos.
Muy sencillo y muy bueno.
Nosotros hemos confitado un poco los pimientos, para que su dulzor contrastase algo más con el sabor potente del ajo y del bacalao.
Esperamos os guste.
