ALQUILER DE MINI-HUERTOS

Tenemos un amigo que esta montando una empresa de alquiler de mini-huertos en nuestra localidad. El nombre de la empresa es Ociocultivos Sol y Luz. Nosotros tenemos allí dos parcelitas con las que vamos a iniciarnos en el cultivo ecológico, si funcionan (que funcionarán) tendremos productos frescos cultivados por nosotros.

La producción no va a dar para abastecer al restaurante, solo son dos pequeñas parcelas, es más una manera de desconectar de lo que esta cayendo, de recuperar antiguas costumbres y de disfrutar de las cosas sencillas y si además tenemos cositas buenas para comer... pues mejor que mejor.

Iremos poniendo fotos de lo que vayamos cultivando, de momento cuelgo un collage de fotos de las parcelas para que veáis como van nuestros cultivos.

Sabor siciliano.... Panzanella

Siempre nos quedamos con lo típico de un pais y en el caso de Italia, si piensas en su comida, siempre caes en la pizza o la pasta. Pero hay más, mucho más.





A ellos, como a nosotros, nos van los tomates, el buen aceite, las anchoas, los pimientos, la cebolla, las alcaparras... Somos mediterráneos.

Buscando, buscando, hemos encontrado esta ensalada siciliana y... manos a la obra. Teníamos que probarla
PANZANELLA.

Esta muy buena, pero que muy buena!

Happy Day en San Vicente....

Llega a San Vicente el "Happy Day".
Costa Comunicaciones y el periódico "El Raspeig" han organizado una campaña comercial en la que participarán distintos comercios del pueblo ofreciendo promociones de productos exclusivos.
 Los martes nos toca a los restaurantes presentaros una oferta gastronómica.

Happy Day, San Vicente

Mort de Gana se ha unido a esta iniciativa y esperamos que nuestra aportación sea de vuestro agrado.
Así que todos los martes al mediodía, al precio de 3.50Eur, podeis degustar una Cazuelita de champiñones con bacon y virutas de manchego curado junto con una caña, copa de vino o refresco.
Os esperamos.

Brie con mermelada de albaricoque

Ayer hicimos unas tostas de queso brie con mermelada de albaricoque, estaban requetebuenas.

Gurugú, Na Valora y Voramar....

Entre la Sierra de Mariola y la Font Roja, desde la ciudad de Alcoy nos llega la cerveza artesanal SPIGHA
Todo en ellas es 100% natural: Agua, maltas, lúpulo en flor y levaduras cerveceras. El agua, que junto con la malta, es uno de los elementos principales en su elaboración viene del manantial del Barrranc del Sinc y tras un elaborado proceso de elaboración da como fin un producto especial, de gran calidad.

En Mort de Gana hemos querido sumarnos a la divulgación de un producto de nuestra tierra y hemos traido Voramar.
Una cerveza refrescante y ligera, ideal para el verano.Voramar es una cerveza estilo Blond Ale de color dorado turbio. Presenta aromas cítricos y florales con burbujas finas que deja un final dulce y cítrico.


 
Cervezas artesanales Spigha. Sabor y caracter de la tierra.
Ven a probarla.

7 de Julio..... San Fermin

Mañana, día de San Fermín, será el segundo aniversario de este humilde blog. ( hoy inaguramos blog!! )
En aquellos días animabamos a la Roja en el mundial... (salió bien) y este año tampoco nos podemos quejar.
Son dos añitos de muchas experiencias, de contaros cosas, de experimentar, de intentar reinventarnos y gustaros...Cierto que ahora publicamos menos, pero no por ello nos falta ilusión.
Esperamos seguir cumpliendo aniversarios y que nos sigais leyendo y visitando.
Os esperamos!

Feliz verano a todos!

Tosta de rulo de cabra Y cebolla roja caramelizada con pasas y ron

Seguimos haciendo tapas especiales los fines de semana, pero tenemos este blog un poco olvidado, a ver si nos ponemos al día y volvemos a publicar como antes.

Tapita espectacular para este sábado.
Mezcla de sabores con grandes contrastes.

TOSTA DE RULO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON PASAS Y RON.

Esperamos que os guste.